一只鸭子的金陵之旅：龙福兴如何用“地道味”拴住食客的胃与心

 

在网购发达、选择繁多的今天，但想要尝一口真正地道的地方特产，有时并不容易。来自南京的电商品牌“龙福兴”，没有铺天盖地的广告，也没有令人眼花缭乱的营销噱头，他们只专注做好两件事：把南京人餐桌上最熟悉的味道——盐水鸭、酱板鸭以及系列来自南京的产品，送到全国各地食客的手中。

这份朴素的坚持，恰恰成了他们塑造产品力的核心。

 

“当家花旦”：盐水鸭的咸鲜本味

提起南京，盐水鸭是绕不开的舌尖记忆。龙福兴深谙此道，将盐水鸭作为其拳头产品。

工艺讲究“老底子”： 龙福兴遵循南京本地制作盐水鸭的传统方法。选鸭有“标准”： 鸭子的品质是基础。龙福兴优选肉质较为厚实的鸭胚作为原料。关注鸭肉的质地，确保成品口感紧实而不柴。

新鲜看得见：整只鸭子真空包装，不仅锁住了鸭肉的水分和风味，让消费者拿到手时状态更佳，也直观地展现了“真材实料”——一只完整的鸭子，而非零散部件。

“醇厚担当”：酱板鸭的浓香诱惑

如果说盐水鸭是清雅的代表，龙福兴的酱板鸭则带来了浓郁醇厚的另一面。

风味追求“地道”： 酱板鸭的魅力在于其复合的酱香和独特的口感。龙福兴的酱板鸭，追求的是皮脆骨软、瘦而不柴的经典体验。酱料的调配是其风味的关键，口感注重“体验”： “瘦而不柴”是优质酱板鸭的重要标准。这意味着鸭肉经过酱制后，依然保持着一定的嫩度和纤维感，不会干硬难嚼。

产品塑造的“实在经”

龙福兴的产品塑造，没有太多玄虚，重在“实在”二字：

味道是根本，一切围绕“地道南京风味”展开。他们深知，无论包装多精美，营销多巧妙，最终留住食客的，还是舌尖上的那份认可。

看得见的“真材实料”，整只真空包装是最直观的承诺。消费者拿到的是实实在在的一整只鸭子，分量足，形态完整，减少了“货不对板”的疑虑。这本身就是一种产品力的体现。

包装的“小心思”，精美的包装不仅是为了保护产品、便于运输，更是传递南京文化的小窗口。让消费者在收到产品时，也能感受到一丝金陵古韵，增强了产品的“伴手礼”属性。

价格“接地气”，龙福兴力求提供亲民的价格。地方特产不应是高不可攀的奢侈品，让更多人能以合理的价格品尝到地道的南京鸭馔，是他们产品理念的一部分。

连接：从夫子庙到你的餐桌

龙福兴的品牌口号“从夫子庙到你掌心”，在产品层面得到了最直接的诠释。他们的核心价值，就是成为一座桥梁。

对于外地游客，它是旅程结束后，回味南京味道的载体，是分享给亲友的“舌尖上的纪念品”。对于大宗客户：它是代表南京特色、体面又实在的选择。对于全国的网络食客，它是足不出户探索地道金陵风味的便捷途径。

真空包装和电商物流，让物理距离不再是障碍。一只在南京按照传统工艺制作的盐水鸭或酱板鸭，得以跨越千里，最终成为天南海北某个家庭餐桌上的一道佳肴，传递着南京的饮食文化。

 

在信息爆炸的时代，龙福兴的产品塑造显得简单而笃定：做好一只地道的南京鸭子。用实实在在的选材、遵循本地风味的工艺、真材实料的整只呈现、精心设计的包装和亲民的价格，去赢得消费者的信任和味蕾的投票。

 

当食客撕开真空包装，闻到那熟悉的咸香或酱香，品尝到皮脆肉嫩、咸鲜适口的鸭肉时，龙福兴的产品价值便不言而喻。这份对“地道南京味”的坚守和传递，正是龙福兴最核心的产品力所在。

来源：中华创业网